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，下面我们就开始吧！做大全

本文目录

1. 马卡鱼的法家法鱼做法
2. 绵鱼有哪些做法
3. 浏阳伏鱼做法

马卡鱼的做法

马口鱼刮去鱼鳞，去头去内脏，做法做法洗净滤干。家常在表面斜着切口（为了炸透和入味）。鱼肉

面沾上干面粉（把鱼和面粉一起放在塑料袋里  ，做大全封口上下左右颠几下就沾匀了） 。法家法鱼

锅中倒入适量油 。做法做法七八成热时放入鱼  。家常中火炸至两面金黄捞出备用。我这样子吃 ，酥脆有微微的咸，肉很鲜。喜欢脆脆的尾巴。就这刺儿多
。

绵鱼有哪些做法

绵鱼好吃的做法
：

1、绵鱼一条
 ，请卖鱼的师傅帮杀好，去掉鱼鳞和鱼鳃。

2、准备好葱
，姜，蒜 ，蕃茄，喜辣的可再加辣椒 ，可以去腥。

3 、大火加少许油
，葱白，蒜，姜炝锅，加入蕃茄
，绵鱼可先稍煎一下 ，可去腥 。

4 、放入煎好的绵鱼，加盐
，蒸鱼豉油，放入没到鱼一半处，盖锅盖煮约5分钟。

5 、五分钟后倒入香油，起锅淋在做好的绵鱼身上即可食用。

浏阳伏鱼做法

1 、草鱼1条
，盐适量 ，姜3片 ，高度白酒适量，红曲粉5-10克
，豆豉1把 ，辣椒2个，油适量 。

2、准备新鲜的草鱼 ，多少根据个人需求，把鱼头和鱼尾去掉，对半剁开
，然后里外两面均匀的抹上一层盐 ，腌制。

3、腌好后挂到通风的地方吹干 。如果家里有风干好的就可以跳过这一步。

4
、把鱼剁成小块备用 。准备高度白酒，品牌随意
，越醇香的白酒做出来越好吃 。

5
、准备红曲粉，酒和红曲粉混合在一起 ，搅拌均匀 。

6、把每一小块鱼泡个澡，一定要每个面都占上红曲酒汁，装入坛子或密封的瓶子里。

7、这种坛子内盖最好弄个锡纸包一下，防止水进去 ，外面装点水密封保存一个月 。

8、豆豉泡水洗净备用，切好姜丝和辣椒。

9
、过了一个月之后，把扎鱼拿出来，洗净
，沥干水备用  ，热锅放入少量的油 ，把扎鱼放入炸一下，然后用碗装好。

10、放入豆豉，姜和辣椒，开始上锅蒸 ，普通锅蒸一个小时 ，高压锅蒸20-30分钟。

关于鱼肉的做法家常做法 
，鱼肉的做法家常做法大全的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助
。