海鱼的做法大全家常菜 ?带鱼的做法大全家常菜

 人参与 | 时间:2025-06-07 05:46:34

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本文目录

  1. 干鳕鱼片怎样做好吃
  2. 淡水鳕鱼片做法
  3. 鳕鱼肉的做法做法家常做法

干鳕鱼片怎样做好吃

1.准备好鳕鱼1块 、香菇4个 、大全姜15克 、雪鱼雪鱼葱1根 、片的片酱油15克、家常家常料酒15克、做法做法话梅4个 ,大全之后将香菇浸泡清洗干净后切成条状

2.再将葱清洗干净后切成段 ,生姜洗干净后切成条状,将香菇条铺在盘中 ,之后放入鳕鱼 ,再将生姜铺在鳕鱼中

3.铺入葱姜,放入香菇,均匀的倒入料酒 ,再放入话梅,将水倒入锅里烧开后放入盘子蒸,等水烧开之后大火蒸十分钟之后倒入酱油即可 。

淡水鳕鱼片做法

材料:

淡水鳕鱼片300克左右,老抽两大勺,料酒两大勺,白糖一小勺 ,盐一小勺,胡椒粉少许,黄油一大勺 。

做法

1把鳕鱼肉洗净,用厨房纸巾擦干水分,再用上述的调料把鳕鱼肉腌制半个小时左右 。

2用平底锅开小火,等锅烧干以后放入黄油融化 ,然后轻轻的摇晃平底锅 ,让黄油均匀的铺在锅底 。

3等黄油化开以后,轻轻的放入腌好的鳕鱼肉,肉厚的那一面朝下 ,不要着急翻动 ,等到朝上的那一面有点变色了以后 ,再轻轻的给鳕鱼翻个面 ,动作一定要轻,鳕鱼肉特别容易碎  ,翻面以后再煎个五分钟左右就可以了 。

鳕鱼肉的家常做法

用料 :鳕鱼500克 ,葱 ,姜 ,蒜 ,红辣椒各适量

步骤:

1 、锅中倒入油然后加入适量白水鱼放进锅里 。

2、加入葱姜蒜 。

3、适量盐 ,花椒粉 ,糖 ,醋 ,酱油 ,老抽 ,料酒

4、大火收汁出锅前加入红辣椒适量鸡精即可 。

好了 ,文章到此结束 ,希望可以帮助到大家 。

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